كليجة عراقية (ممتازة) اصلية
- 4 اكواب طحين
- كوبان حليب سائل
- 0.5 كوب زيت
- 3 ملاعق طعام سكر
- رشة ملح
- رشة فانيليا
- قطعة صغيرة زبدة
- ملعقتين ونص طعام خميرة
- رشة هيل مطحون
- 1 نخلط المواد جميعها في وعاء كبير
- 2 نترك العجينة لتتخمر وترتاح
-
3
وبعد ان تتخمر نقوم بتجهيز العجينة الى اشكال مناسبة او شكل الصورة ⬅⬅⬅⬅⬅⬅
-
4
والشكل الثاني ⬅⬅⬅⬅
- 5 وبعد ان تصبح الكليجة جاهزة ندخلها الفرن على درجة مناسبة
- 6 وعند الاحتفاظ بها يجب الا تحطوها بالثلاجة لانها راح تجمد وتصير صلبة. حطوها مثلا بالفرن او المايكرويف بتغليفها بكيس يمنع النمل والحشرات. وتبقى دافئة واسفنجية ولذيذة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
